تبلیغات
نمونه سوالات استخدامی بهورزی - تغذیه تكمیلی کودکان

تغذیه تكمیلی

شیرمادر تا پایان شش ماهگی به تنهایی و بدون اضافه كردن هیچ نوع غذای كمكی برای رشد طبیعی شیرخوار كافی است.

بعد از شش ماهگی نیازهای غذایی شیرخوار فقط با شیرمادر تأمین نمی‌شود و كودك باید از غذاهای نیمه جامد استفاده نماید. در صورتیكه كودك با توجه به كارت رشد، كمبود وزن داشته باشد، غذای كمكی را از 4 ماهگی می‌توان شروع نمود. متداولترین غذاهای كمكی عبارتند از: فرنی، شیربرنج، حریره بادام، پوره‌جات و كته نرم.

 

مادران عزیز برای شروع تغذیه تكمیلی بایستی به نكات زیر توجه داشته باشند:

1-      غذاها در شروع باید نسبتاً رقیق و غلظت آن كمی بیشتر از شیرمادر باشد و بتدریج به غلظت آن افزوده گردد.

2-      مواد غذایی چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار به تدریج به غذای كودك اضافه گردد.

3-   برای شروع غذای كمكی شیرخوار پس از استفاده از یك نوع ماده غذایی ساده می‌توان این رژیم را به تدریج به مخلوطی از چند نوع غذا افزایش داد.

4-   هرگز نباید غذا را به زور به كودك خوراند و اگر از خوردن غذا خودداری نمود، نباید به سرعت آن را حذف كرد، بلكه با تحمل و حوصله، شیرخوار كم كم غذای جدید را می‌پذیرد.

5-   در كودكان كم وزن می‌توان از یك تا دو قاشق مرباخوری روغن یا كره، برای مقوی كردن و از گوشت، حبوبات، شیر و مقدار كمی سبزیجات (هویج، جعفری و ...) برای مغذی كردن غذای كودك استفاده كرد.

6-   در دوران نقاهت بیماریها (بعد از اسهال یاعفونتهای تنفسی، سرماخوردگی و ...) برای اضافه شدن وزن كودك و جبران وزن از دست رفته، دو وعده غذای اضافی و پرانرژی به كودك خود بدهید.

7-   لازم است از اضافه كردن نمك به غذای كودكان پرهیز كرده و طعم غذاها را با افزودن شكر، عسل و ترشی تغییر ندهید، تاكودك به طعم غذای اصلی عادت كند.

8-      قبل از یك سالگی از دادن اسفناج، عسل و سفیده تخم مرغ پرهیز شود.

9-      توصیه می‌شود كه آب مركبات، آخرین آب میوه مورد استفاده باشد.

10-   همزمان با شروع غذای كمكی (6 ماهگی) باید قطره آهن به كلیه كودكانی كه از شیرمادر و یا شیرخشك تغذیه می‌نمایند تا پایان دوسالگی داده شود. برای جلوگیری از تغییر رنگ دندانها توصیه می‌شود كه قطره در عقب دهان چكانده شده و بعد از آن كمی آب به شیرخوار داده شود.

11-   والدین عزیز باید كودك خود را مرتباً وزن نمایند، كه چنانچه سیرمنحنی رشد او به طرف بالا باشد نشان دهنده سلامتی كودك است.

 

شیرخوار تا پایان شش ماهگی فقط باید از شیرمادر تغذیه شود.

 


برنامه غذایی شیرخواران از پایان شش ماهگی تا یك سالگی

غذا

7ماهگی

8 ماهگی

9 تا 12 ماهگی

شیرمادر

غذای

 اصلی

شیر مادر

تعداد و مدت دفعات برحسب میل شیرخوار

 شیر مادر

تعداد و مدت دفعات بر حسب میل شیرخوار

شیر مادر

هرقدر كه میل دارد

غذاهای كمكی

غذاهای نیمه جامد

هفته اول:

1 تا 10 قاشق مرباخوری فرنی

هفته دوم: 1 تا 10 قاشق مرباخوری شیربرنج یا حریره بادام

فرنی یا حریره بادام حدود 15 – 10 قاشق مرباخوری در روز

فرنی یا حریره بادام حدود 15 – 10 قاشق مرباخوری در روز

سبزیهای پخته و نرم شده

هفته سوم:

1 تا 10 قاشق مرباخوری پوره سبزیجات (سیب‌زمینی، هویج، نخودفرنگی، لوبیا سبز)

 

غذاهای پروتئینی

هفته چهارم:

سوپ یك قاشق غذاخوری از گوشت پخته ونرم شده كم چربی همراه با سبزیهای پخته ونرم شده مناسب

هفته پنجم:

نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ سفت شده مخلوط با كمی آب یا شیر مادر یا فرنی

دادن ماست نیز از این ماه شروع می‌شود. ماست را می‌توان بعد از غذا یا داخل سوپ و یا آش ریخت

هفته ششم:

جوانه غلات داخل سوپ یاهمراه پوره

جوانه حبوبات (ماش) داخل سوپ یا همراه پوره

یك زرده كامل تخم مرغ یك روز در میان

سوپ: مخلوطی از 60-30 گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ، ماهی) بصورت كاملاً پخته همراه سبزیجات، غلات، حبوبات (جوانه یا دانه)

ماست

كته نرم پخته شده با آب گوشت یا آب مرغ

آب میوه

 

هفته هفتم:

1 تا 10 قاشق مرباخوری از آب یك نوع میوه

حدود 15 – 10 قاشق مرباخوری در روز

مواد نشاسته‌ای

 

یك تكه نان از انواع نان‌ها

بیسكویت – ماكارونی

میوه‌ها و سبزی‌ها

 

تكه‌های كوچك انواع میوه مثل سیب، گلابی، طالبی، موز و سبزیها مثل هویج و سیب‌زمینی پخته